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【博多中華そば復刻版】　1袋 231円(税込)　

博多中華そば復刻版職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら
3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かで
のどごしの良い平麺。
戦前の博多ラーメンは澄み切ったしょうゆ味であったことから、
その味を追求し、鴨とネギ主体の深みのある味しょうゆ味に
仕上げております。

※国産小麦粉使用 ※沖縄の塩使用

※かんすい不使用 ※化学調味料不使用
※ノンフライ麺（60時間熟成乾燥）
※合成着色料不使用 ※合成保存料不使用

【原材料】

・麺：小麦粉、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム
・スープ：味噌、食塩、醤油、砂糖、ポークエキス、菜種油、ラード、ガーリック、酵母エキス、ジンジャー、かつおぶし、メンマ、赤唐辛子（原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉を含む）

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博多中華そば復刻版

231円

【博多中華そば復刻版】　1袋 231円(税込)　職人が麺の状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら 3日間（約60時間）じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの…

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